ビタミンとは？

こんにちは！

 

埼玉県　越谷・南越谷のパーソナルトレーニング

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本日は【ビタミン】についてお話していきます。

ビタミンの役割はタンパク質や脂質、糖質などの三大栄養素

の代謝や吸収を助ける役割があります。

また血管を丈夫にしたり肌を整えたり活性酸素の害から守るなど、

体を健康的に維持するために利用されます。

肌に敏感な女性の方や野菜を余りと摂取しない方はサプリメント（マルチビタミン　等）でも取る方が多いくらい

必要な栄養素です。

 

ここでいくつかご紹介いたします。

ビタミンＣ＝骨や腱の結合タンパク質であるコラーゲンを生成するのに必要な栄養素です

ビタミンD＝抗酸化作用もあるため老化防止に摂取する方もいます。

不足してしまうとコラーゲンが生成できなくなり肌の調子が悪くなったりしてしまいます。

ビタミンＡ＝目や皮膚の粘膜を健康に保つ作用や抵抗力を強める作用があります。

ビタミンＥ＝血中コレステロールの酸化を抑制したり、血管を正常に保ちます。

血行が良くなったり、冷え性や頭痛、肩こりが起こりやすくなります。

 

ビタミンには2つの種類あり　水溶性と脂溶性　に分かれており

・水にビタミンが溶けやすい

ビタミン（B₁、B₂、B₆、B₁₂、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ピオチン、ｃ）

・油でビタミンが溶けやすい

ビタミン（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）

ものになっております。

調理方法などにもよってビタミンが溶けてしまう恐れがあるので

気を付けて調理してください。

 

ご視聴ありがとうございました。

 

埼玉県　越谷・南越谷　パーソナルジム