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title: 根菜類が太るのは嘘！最強のダイエットフードだった？！｜越谷の加圧パーソナルトレーニングジム
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# 根菜類が太るのは嘘！最強のダイエットフードだった？！

投稿日：2021.07.09 更新日：2025.06.24

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越谷のパーソナルジム

加圧トレーニングstudio　salute

パーソナルトレーナーの松橋です！

 

 

芋って太るし、栄養もないんじゃない？

て、思っている方が今でも多く感じます。

 

実は炭水化物の中でも超健康食品！！

 

 

?**このブログのポイント**

**・GI値も糖質量も少ない最強の炭水化物**

**・ビタミンやミネラルやら食物繊維まで**

　**豊富な最強フード**

**・食品の満腹度まで最強レベル**

 

 

**目次**

**1.根菜類は太ると言われるのはなぜか**

●根菜類って太るのは嘘？じゃあ何がいいの？

 

**2.根菜類は太ると言われるが糖質は取っていいのか**

●根菜類がなぜ太ると思われがちなのか

 

**3.根菜類だから太るわけではない！**

　**食べない理由は正直ない！**

●根菜類は抗栄養素がない？

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

 

**1.根菜類は太るを言われるのはなぜか**

 

**・芋類**

**・人参、大根、カブ**

**・ごぼう、レンコン**

 

要は埋まっている野菜は基本的に根菜類

 

元々人間は当時でいうこういった根菜類を

食べていたとされていて、

 

実は今の現代人の体にもあっているのでは？

と言われています。

 

 

**●根菜類って太るのは嘘？じゃあ何がいいの？**

最近の糖質ダイエットだったり、GI炭水化物ダイエット

だったりの流行りの中で、

 

根菜類て結構嫌煙されていますが、

最初にまとめた通り最強の炭水化物食品です！

 

とはいえ、

 

「糖質」て体に良くないんじゃないのって思っている方も

いらっしゃると思いますので

 

まずはそこの説明もします。

 

 

**●根菜類の糖質で太るのは?？実際どうなの？**

そもそも前提の話で「糖質は体に悪い説」は色々な所で

否定されているし、

 

ダイエットする上でも糖質摂りながらでも痩せられます。

 

そして、根菜類の糖質ですが結論から言うと

めちゃくちゃ最高です（笑）

 

糖質が最高てよりは糖質を摂りながら「栄養」が

摂れるてのが最高ですよね

 

📝**メモ**

**・豊富なビタミン類**

**・豊富な食物繊維**

**・完全タンパク質まで入っている**

**・抗栄養素が少ない**

 

全部の根菜類がそうってわけではないですが、

「ジャガイモ」は完全にこれに当てはまります

 

 

 

**2.根菜類は太ると言われるが**

　**糖質は取っていいのか**

 

そもそも糖質は体に必要な栄養素だから摂ろうてことは

僕はおススメしていますが

 

完全に根菜類から摂ろう！て、わけではなくて

米やパスタ、その他の野菜からも全然摂っていいと思いますが

 

パスタやパンに含まれている「グルテン」は

色々問題視されることが多いし

 

野菜は主食としては物足りない感じもするので

やっぱり根菜類から摂りましょうてなりますね！

 

 

**●根菜類がなぜ太ると思われがちなのか**

**理由①**　**糖質が多いと思われている**

 

**理由②**　**単純に食べ物として重たい**

 

理由①に関しては上で話した通り、太りません。（笑）

 

理由②は「食欲」に関することなので結構重要です！

重たいとその分太ると思られがちです。

（ラーメンとか揚げ物tとか）

 

根菜類に関してはその逆です！

 

芋類でも特にジャガイモが、

「お腹いっぱい」て感覚をすぐに得られませんか？

 

あれは少ない量で満腹感が得られるので

すごく良い事なのです！

 

別の言葉で「腹持ちがいい」て言われますが

まさにこれです！

 

 

 

**3.根菜類だから太るわけではない！**

　**食べない理由は正直ない！**

 

本当にいいことしかない根菜類。

 

これは、やっぱり飽きちゃうてことが

一番の問題なので

 

そこは日本食を生かして色々な料理に

突っ込んでいただいて、

 

僕のおすすめは**「味噌汁」「肉じゃが」「焼き芋」**

などがいいと思います！

 

 

**●根菜類が抗栄養素がない？**

**「抗栄養素」**というのは

体の中で栄養を阻害してしまう栄養のことです。

 

有名なのは豆類をに含まれる「フィチン酸」が

ミネラルの吸収を阻害してしまいます。

 

根菜類はこういった栄養素がほぼほぼないので

積極的に食べてほしいです！

 

 

 

 

 

 

 

**■根菜類まとめ**

 

**・根菜は栄養バランスの良いスーパーフード**

**・腹持ちもよくダイエット効果も高い**

**・抗栄養素も少ないのでとにかく食べるべし**

 

 

 

 

**合わせて読みたい記事↓**

https://studio-salute.com/blog/3705/

 

 

 

 

 

以上になります！

 

ぜひ、ご参考に！

 

 

 

 

パーソナルトレーナー松橋

 

 

 

 

 

加圧トレーニング　studio salute

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