積極的に食べるべき夏野菜はこれ！

 

加圧トレーニング　studio salute松橋です！

 

今回はオススメの夏野菜をご紹介いたします！

 

 

 

☆夏野菜の種類と栄養素

 

〈トマト〉

リコピンが豊富です。リコピンは抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防にもなるといわれています。

熱に強く、油によって吸収率が高まるので、油での調理がオススメです！

 

 

〈枝豆〉

たんぱく質やビタミンC、食物繊維が多く含まれます。また、アルコールの分解に必要なビタミンB₁も含まれているので、ビールのおつまみにぴったり！

塩のかけすぎと、アルコールの飲みすぎには注意をしましょう。

 

 

〈オクラ〉

オクラのネバネバはムチンという水溶性食物繊維で、胃腸を整えてくれます。冷たいものばかり食べて胃腸の不調が現れる前に、積極的に取り入れたいですね。

暑さとともに旬を迎える夏野菜を食べて、夏バテに負けない体をつくりましょう！

 

 

 

 

積極的に夏野菜を食べましょう！